【はじめに・・・】

＊グリーンオリーブとドライトマト　￥700-　　　

＊24か月熟成・パルマ産 生ハム　　￥1,150-

＊イタリアチーズの盛り合わせ　　 ￥1,050-

★本日の前菜5種の盛り合わせ　　　（1名様）￥1,250- （人数分のご注文から承ります）　

＊本日の鮮魚のカルパッチョと彩りお野菜　　￥1,200-

★イワシの白ワインマリネ　～エストラット ソース～　　　￥1,000-

＊タスマニアサーモンと帆立のテリーヌ  ～タスマニア・マスタード添え～ ￥1,150-

＊フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ　　￥1,200-

★本ズワイガニのふんわりオムレット ～昔の味たまご使用～　￥1,250-

＊トリッパとフレッシュモッツァレラチーズのオーブン焼き　　￥1,350-

【セントベーネの名物パスタ】

＊昔の味たまごを使用した　スパゲッティ　カルボナーラ　　￥1,300-

＊生うにのクリームソース スパゲッティ 　　￥1,900-

＊ボロネーゼの手延べラザーニャ　￥1,400-

＊栗とゴルゴンゾーラチーズのリゾット 　　￥1,500-

（南魚沼産　氷温熟成雪蔵仕込み　コシヒカリ使用）

【今月のパスタ料理】

★ポルチーニとブラウンマッシュルームソース スパゲッティ ￥1,400-

＊生ハム、小エビのアンチョビクリームソース スパゲッティ　　￥1,600-

＊パンチェッタ、茄子、モッツアレラのスパゲッティ アラビアータ  ￥1,500-

★“イカスミのフェットチーネ”　～本ズワイガニのクリームソース～　￥1,700-

＊“ストロッツァプレッティ”　～バジリコのペースト ジェノヴェーゼ～　￥1,600-

Maindish　～メイン料理～ ※鮮魚のグリルのご用意できます。 ￥2,400-

★えぞ鹿（シンタマ）のグリル　～アップルビネガーとマスタードのソース～　　￥2,500-

＊黒毛和牛のタリアータ　～赤ワインソース～　　￥3,000-

★牛すね肉の煮込み ～ポルチーニ風味～　　￥2,600-

＊山形県認定豚ロース肉とクルミのアンチョビバターソース　　　￥2,200-

Dessert　～デザート～　　

★モンテビアンコ　～栗のケーキ～ 　　 　￥650

＊い ち ぢ く の タ ル ト　～クロスタータ～　　　￥650

＊定番のティラミス　～元気の出るデザート～　　￥650

＊本日のジェラート　2種盛り合わせ　　￥650