Today’s Menu 〜本日のおすすめメニュー〜

Today’s Menu 〜本日のおすすめメニュー〜

≪ Appetizer 〜前菜〜 ≫

*焼き穴子と茄子のテリーヌ  ~タスマニア・マスタード添え~  ¥1,265-

香ばしく焼き上げた脂ののった穴子と茄子の食感がクセになる名物テリーヌ。粒マスタードはお好みで!

Grilled Conger Eel & Eggplant Terrine with Tasmania Mustard

イワシの白ワインマリネと12年熟成バルサミコ   ¥1,100-

大人気!オンメニューすると必ず売り切れる 脂ののった美味しいイワシを特製マリネで!

White Wine Marined Sardine

≪ Pasta 〜旬のスパゲッティ&手打ちパスタ〜 ≫

*ポルチーニとブラウンマッシュルームソース スパゲッテ  ¥1,485-

ポルチーニ香るきのこの旨みが染み渡るパスタ 季節を感じる1品をお楽しみください!

Mushroom Sauce Spaghetti of Porcini Mushrooms

*ホロホロ鶏とルッコラのトマトソース スパゲッティ     ¥1,650-

赤身の食べ応えあるホロホロ鶏にほろ苦いルッコラのアクセントの利いたトマトソース!

Tomato Sauce Spaghetti of guinea fowl & Ruccola

*本ズワイガニと北海道ホタテのクリームソース スパゲッティ ¥1,760-

旨みの宝庫本ズワイカニと北海道産ホタテの甘みある旨味が溶け出したクリームソース

 Cream Sauce Spaghetti of Snow Crab & Scallop

*“ガルガネッリ” ~クワットロフォルマッジオ~ ¥1,540-

穴の空いたショートパスタ パルミジャーノやゴルゴンゾーラなど4種チーズをバランスよくブレンド

Home-Made Pasta“Garganelli”of 4Kind Cheese

≪ Maindish 〜本日のお肉料理〜 ≫

熟成ラムチョップのグリル ガルム風味2本)   ¥2,700-  1本追加 +¥1,350-

こだわりのラムチョップをシンプルに焼き上げました。古代ローマの調味料(アッラガルム)の風味を堪能下さい。

Mix Herb Tasty Grilled Dried Age Lamb