Today’s Menu 〜本日のおすすめメニュー〜

Today’s Menu 〜本日のおすすめメニュー〜

≪ Appetizer 〜前菜〜 ≫

*タコとホタテのテリーヌ ~タスマニア・マスタード添え~  ¥1,265-
旨味の宝庫、タコとホタテの食感がクセになる名物テリーヌ。粒マスタードはお好みで!
Octopus & Scallop Terrine with Tasmania Mustard

*おすすめ!夏の名物! まるごと・鮎のコンフィ   (1本)¥1,430-
今年も始まりました! ふっくら丁寧に仕上げ鮎のコンフィ 数量限定です!
AYU Confi

≪ Pasta 〜旬のスパゲッティ&手打ちパスタ〜 ≫

*桃とジェノベーゼの冷製カッペリーニ 〜数量限定〜   ¥1,540-
芳醇な香りの桃がアクセント、フレッシュバジルをたっぷりと使いました。夏を感じる逸品です。
Cold Capperini Genovese Sauce of White Peach

*パンチェッタと夏野菜のスパゲッティ アラビアータ  ¥1,650-
ズッキーニなど夏野菜がベースのアラビアータ(辛いトマトソース) パンチェッタの旨みをプラス
Cili Tomato Sauce Spaghetti of Pancetta & Eggplant & Mozzarella Cheese

*生ハム、枝豆、万願寺とうがらしのスパゲッティ ペペロンチーノ  ¥1,540-
旬の香りと食感が楽しめる万願寺とうがらしと生ハムの旨味が楽しめます
 “MANGANJI Pepper”Peperoncino Spaghetti of Prosciutto & Edamame Beans

*和牛を詰め物した“トルテリーニ” ~バタークリームソース パルミジャーノ風味~ ¥1,540-
和牛のラグーを中に詰めた手打ちパスタ! 濃厚なクリームソースにパルミジャーノチーズで旨みをプラス
Butter Cream Sauce Tortellini in Wagyu Beef

*“ガルガネッリ” ~クワットロフォルマッジオ ~ ¥1,650-
穴の空いたショートパスタ パルミジャーノやゴルゴンゾーラなど4種チーズをバランスよくブレンド
Home-Made Pasta“Garganelli”of 4Kind Cheese

≪ Maindish 〜本日のお肉料理〜 ≫