ANTIPASTO　－前菜ー

＊２４か月熟成　イタリア・パルマ産 生ハム　　　　￥1,155-
食材の町・パルマ産にこだわり、切りたてのしっとり感と肉厚で食べ応えのある生ハムです
24 months aged Prosciutto

＊本日の鮮魚のカルパッチョと彩りお野菜　　　　　￥1,320-
お魚は少し厚めにカットしております。たっぷりの有機野菜とご一緒にお召し上がり下さい
Fresh Fish Carpaccio & Organic Vegetables

＊水茄子とフルーツトマト、ピクルスのサラダ　　　　　￥1,320-
旬の水茄子、糖度の高いフルーツトマト、自家製ピクルスをフレッシュサラダ仕立てに！
Vegetable Pickls & Eggplant & Tomato Fresh Salad

＊本ズワイガニのふんわりオムレット ～昔の味たまご使用～　￥1,485-
本ズワイガニの旨味が際立つフワっトロに仕上げたコクのある卵のオムレツ
『MUKASHINOAJITAMAGO』Egg omelette in Snow Crab

＊トリッパとフレッシュモッツァレラチーズのオーブン焼き　　　￥1,485-
柔らかく煮込んだハチノスにミント入りトマトソースとチーズをのせて焼き上げました
Oven baked Trippa on Tomato Sauce & Mozzarella

＊いろんなイタリアチーズの盛り合わせ　　\1,155-
ハード、ウォッシュ、ゴルゴンゾーラなどイタリアを代表するチーズをワインと一緒にどうぞ
Assorted cheese from Italy